正在消费升级的大布景下，消费者对冷冻冷藏食物的需求日益多样化、个性化。中国冻博会灵敏捕获到这一市场变化，通过举办各类从题勾当和市场调研，帮帮参展商和不雅众深切领会当前市场的消费趋向和消费者需求。这不只有帮于企业调整产物布局和市场策略，还能激发新的贸易灵感，鞭策行业向更高质量、更高程度成长。

　　8月8日至10日，第十八届中国冻博会将正在郑州国际会展核心隆沉揭幕，等候取您配合这一盛事！

　　本届展会还汇聚了米面成品、冷冻食物品牌企业、水产/肉类冻品、预制食材、冷冻烘焙/冰激凌/咖啡、包材/原料辅料/包拆设备及食物加工、冷链物流手艺、酒店餐饮食材等餐饮食材上下逛及供应链企业的万款新品及爆品，成为行业风向标展会。

　　本年广州烘焙展设有4大从题展馆，涵盖月饼馅料及包拆、烘焙原料及包拆、烘焙机械设备、烘焙轻餐及设备配套和咖啡茶饮。不少熟悉的大牌也有参展，给我们展现了本年的烘焙大趋向，例如预制烘焙、健康烘焙以及新中式烘焙，还有即将到来的月饼季是每年广州烘焙展的沉头戏，我们也正在现场看到不少风趣的亮点、被种草了不少好物，跟着我们的图文云逛展吧！ 对于大品牌来说，保守口胃的月饼仍然是从打。但我们看到莲蓉、冬蓉这些保守月饼馅料插手了不少新的元素，例如陈皮莲蓉、生果味的冬蓉（冬翅），为保守月饼插手新意。 新中式月饼制型越来越精美，口胃上越来越新鲜如酒心、茶喷鼻、意式腊肠等等，对于喜好尝新的年轻人该当颇具吸引力。 流心系列仍然是月饼的支流产物，并且正在流心的质感上不竭改良，有流动性更强的，也有做成“拔丝”结果的，很是风趣。 除了广式月饼、桃山皮月饼，也不乏潮式月饼、苏式月饼、酥点、酥月烧等。 此次给我们最大的感触感染是，各类味道或别致或猎奇的馅料越来越多。 分歧形态的原料也让我们正在制做美食上更便利，例若有五仁月饼的酱料、蛋黄流心馅料等等。 还感遭到馅料使用的多元化，正在吐司面包中也能玩出花腔。

　　由全国工贸易结合会烘焙业公会从办，上海博华国际展览无限公司/广州博泓国际展览无限公司承办的中国烘焙博览会创立于1997年，是中国烘焙行业专业博览会。初为”全国烘焙业原辅料及设备展现会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备博览会”，先后于成都、、武汉、广州、上海等地巡回办展，多年来堆集了行业资深的人脉资本。因为其时办展场馆了展会的敏捷成长，所以自2003年第七届起确定每年5月正在广州展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为”中国烘焙博览会”。自开办以来，历经20多年风雨，现在，中国烘焙博览会已成为国内大规模人气的烘焙博览会，遭到泛博烘焙同仁特别是中国南部地域和东南亚地域烘焙业者的热切关心。 现每年5月按期于广州琶洲。展馆举办的”中国烘焙博览会（广州）”，参展展商笼盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包拆设备及设想出产、食物冷链物流、餐饮办理培训办事等烘焙行业的整条财产链。 做为中国烘焙行业专业博览会，中国烘焙博览会起首提出正在国内食物类展会按产物类别划分展览区域的思，迈出了取国际接轨的程序；而参展东盟展团规模的持续不竭扩大，以及取国际华联烘焙总会成立的全方位密符合做，充实申明了中国烘焙展正在国际烘焙范畴庞大的影响力。 自2015年始，每年11月于上海举办行业之力，中国烘焙行业成长峰会。峰会以”会”带”展”，以”展”促”会”。定位于集行业之力，和浩繁烘焙企业配合鞭策中国烘焙行业的持续成长，办事全国烘焙行业企业，以处理烘焙行业企业成长过程中的现实问题。正在2019年11月的中国烘焙行业成长峰会上，公会不只邀请行业中经验丰硕的先行者们开展对于饼店爆品、轻食、中式伴手礼等代表烘焙行业将来的论坛课程，同时正在现场搭建“烘焙印象”概念店，通过实正在的店面向行业同仁展现烘焙业终端的多样成长可能性。 中国烘焙博览会已成为国内烘焙业同仁捕获行业投资机缘，进行烘焙手艺取文化交换的广漠平台。凭仗多年来正在烘焙行业的深耕细做，将来的展会将为您呈现簇新的面孔。

　　食物机械、月饼机、包馅机、饼干、面包、吐司、蛋糕出产线及各类包拆机械、设备等； 烘焙设备、烤箱、烤炉。

　　跟着科技的不竭成长，冷冻冷藏手艺也正在不竭立异和升级。中国冻博会紧跟时代程序，为参展商供给了一个展现最新手艺、设备和处理方案的舞台。从高效节能的冷冻冷藏设备，到智能化的冷链物流手艺，再到保障食物平安的检测手艺，展会现场琳琅满目，为企业的手艺升级和产物立异供给无力支撑。

　　中国烘焙博览会是中国烘焙行业专业博览会的开创者。2021年取英富曼集团告竣计谋合做后，正在依托中国烘焙博览会深耕烘焙行业近30余载的资本根本上，整合大餐饮、大食物劣势市场资本，通过线下博览会、大型峰会论坛、演勾当以及线上云展电商等项目拓宽“烘焙+”生态圈，帮力全球烘焙业打破壁垒，加快纵向深挖、横向跨界。

　　每一届中国冻博会城市吸引来自全国各地的冷冻冷藏食物出产商、供应商、分销商以及行业专家、学者等数千名专业人士参会。这些行业精英不只带来了最新的市场动态和产物消息，研讨会等形式，就行业成长趋向、手艺立异、市场策略等议题进行深切切磋，配合为行业的将来成长出谋献策。

　　将来，跟着行业的持续成长和展会的不竭立异升级，中国冻博会将继续努力于打制更具影响力的行业嘉会，为鞭策中国冷冻冷藏食物行业的繁荣成长贡献更多力量。